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  • 黑米浸泡后水黑如墨,超市回应称为正常现象

    还有一个星期女儿就要出生了,可是家住海珠区海富花园的熊女士却陷入了惶恐。一次偶然的机会,她发现自己一直食用的黑米很有可能是“染色米”。这些黑米泡水不到几分钟,就会变成浓浓的紫黑色,染到手上很难洗得掉。对此,销售方华润万家超市江燕店回应称,浸泡黑米的水变色属正常现象,所售黑米品牌证件齐全。目前广州市工商局已受理该投诉,并表示将尽快检测。泡米水染手洗不掉昨日下午,熊...

    2016-10-09 更新农业食品
  • 记者曝光市售香油等常见调味料造假情况

    肉宝王、一滴香、芝麻香精……这些寻常字眼拼凑成的陌生名词,乍一看来真是让人一头雾水。没错,也许你能猜到,它们与调味料有关,但是你八成不知道,他们的功效有多神奇?健康时报记者日前在北京农贸市场的调查,为你揭开了一个难以置信的调味品世界,而惊奇之余更多的是一种担心,一味地追求美味,会不会让我们离健康越来越遥远?当你在餐馆里喝着浓香的肉汤时,你可能怎么也不会想到这浓香的肉汤根本不是肉熬成的。因...

    2016-10-08 更新农业食品
  • 气温降低两节到来 猪肉迎来消费旺季

    近期生猪价格自中秋节后首次上涨,猪肉价格自10月份以来也首次出现了上涨。从上周末(18日)开始北方地区生猪价格出现明显上调,到本周五价格上涨到前期10月中旬价格,山东省外三元平均价格报8.7元/斤,河南省外三元平均价报8.6元/斤,河北省外三元平均价格报8.8元/斤。随着全国大部分地区气温明显下降,加之“元旦”“春节”双节临近,猪肉消费旺季正式到来,较前期本周猪肉消费量明显增加...

    2016-10-08 更新农业食品
  • 酒类电商加入双十一混战

    即将到来的双十一近日来赚尽风头,无数电商行业都在推广各种促销优惠活动。不过,除几大电商巨头之外,一些新兴的电商也开始加入战团,其中就包括酒类垂直电商酒仙网。据了解,酒仙网已开始着手准备加入到“双十一”的电商混战中。对此,有业内人士认为,随着经济发展和生活方式的变化,酒类产品通过经销代理等传统模式推向市场的销售方法已经遭遇...

    2016-10-08 更新农业食品
  • 巴西拟建立进口水产品风险分析预警体系

    2010年8月20日,巴西渔业和水产养殖部(Ministério da Pesca e Aquicultura,MPA)发布规范性文件(Instrução Normativa No-12,De 20 De Agosto De 2010),拟建立水产品(它们的繁殖材料,细胞,器官和组织)进口风险分析预警体系。根据建立体系的需要,在收到进口水产品的请求时,MPA将会对该批水产品...

    2016-10-07 更新农业食品
  • 食品掺假的方式有哪几种?

        食品掺假的方式有以下几种。    (1)掺兑   主要是在食品中掺入一定数量的外观类似的物质取代原食品成分的做法,一般大都是指液体(流体)食品的掺兑。例如:香油掺米汤、食醋掺游离矿酸、啤酒和白酒兑水、牛乳兑水等。      (2)混入  ...

    2016-10-06 更新农业食品
  • 白酒塑化剂超标,武汉市场仍正常售卖

    酒鬼酒在武汉一年销售额仅百万元“暂时未收到厂家或有关部门的下架通知”,中商平价相关负责人说:“酒鬼酒销量非常一般,一个月销售额1万多。”家乐福人士称:“我们没有相同款的涉事酒售卖。酒鬼酒公司称,将在这几天传来检测报告和情况说明。如果相关部门要求,我们会全部下架。”在中百仓储北湖店,售货员则称:“大约半个月前,...

    2016-10-06 更新农业食品
  • 乳品新国标出台:关键标准最后一刻翻盘

    谁在制订食品安全标准——专家讲述乳品新国标出台过程本报记者黄碧梅核心阅读“内部待议稿上显示,巴氏奶标准初稿的起草单位是蒙牛乳业集团,生鲜乳标准由伊利集团起草,酸奶标准则由光明集团起草。”——曾寿瀛,中国奶业协会乳品工业委员会副主任,先后四次参加相关乳品标准制订的讨论会“我至今也没有明白,反复讨论形成...

    2016-10-04 更新农业食品
  • 今朝食糖库存量处历史第二高位

    上一榨季糖价走高,蔗农尝到的甜味还弥漫在唇齿之间,新一期的榨季又将来临。然而,日前全国糖价市场受国际市场低迷及走私糖的冲击,海南、郑州等地纷纷传出糖价探底、糖厂亏损的消息。截止8月7日,广西糖网全国白砂糖报价显示,大多数地区糖价均在6000元/吨徘徊,其中主要产糖区广西壮族自治区、广东及云南三地报价低于6000元/吨,大理糖价甚至探至5460元/吨,较去年同期每吨锐降1920元。...

    2016-10-04 更新农业食品
  • 各路资本“喝酒”成风

    经过长达两年的等待后,水井坊日前宣布,帝亚吉欧对公司进行要约收购的申报获得证监会批准,这是中国白酒企业被外资并购的首个案例。而此前,白酒行业也遭遇了业内外资本的频频涉足:杜康合并,高盛注资宋河,中粮秘洽西凤,华泽控股陕西太白、收购贵州珍酒,维维控股枝江,保乐力加借道瑞典伏特加染指中国白酒……这所有的一切,仿佛都昭示着白酒业的资本时代已经到来。资本“联姻”白酒的前...

    2016-10-04 更新农业食品
  • 重庆:商贩向学生出售劣质食品 最高可罚5万元

    (记者陈国栋)昨日,市工商局、市教委联合召开“学校食品安全百日整治行动”动员大会,即日起至明年2月10日,两部门将对全市所有大、中、小学和幼儿园内的食品流通经营活动,以及校园周边50米范围内的食品流通经营活动进行整治。市工商局副局长李林表示,凡是向学生出售价值1万元以内的不合格食品,最高可罚款5万元。李林称,这次百日整治行动主要包括清查无证无照经营,清查质量不合格食品,检查从业人员的健康证明...

    2016-10-02 更新农业食品
  • 三大原因造成河南近期猪肉零售价下跌

    新华网河南频道2月29日讯 大河网-河南日报报道: 2月28日,商务厅提供的监测数据显示,上周我省蔬菜批发价较前一周上涨5.11%,无论本地菜还是南方菜普遍上涨。商务厅监测人士分析,近期我省蔬菜价格呈止跌回升态势,原因主要有:一是近期叶菜类蔬菜正处于青黄不接的断档期,供应量锐减;二是目前大部分瓜果类蔬菜为外地调入,各种成本居高不下;三是节后的一段时期内,居民家中肉、蛋类食品仍有...

    2016-10-01 更新农业食品
  • 研究称可口可乐和百事可乐饮料存在致癌物质

    3月6日凌晨消息,美国消费者倡导组织公共利益科学中心(Center for Science in the Public Interest)周一发布报告称,该组织在可口可乐(KO)和百事可乐(PEP)的苏打饮料中发现了高水平的化学物质,这种物质能导致动物长肿瘤,有可能会对人体造成致癌风险。该组织已向美国监管机构施压,要求其禁止使用着色添加剂。报告称,研究人员在可口可乐、百事可乐、...

    2016-10-01 更新农业食品
  • 煲粥小窍门

    夏季人的口味会偏清淡,这时煲上一锅养生粥,无论是早饭还是晚饭,都是极好的!那么粥要怎么煲呢?今天小编就教大家几个煲粥的小窍门。1.浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀。这样做的好处是:米粒充分吸收水分,不仅熬煮出又软又稠的粥,并且熬起粥来节省时间。2.加水量:加水的比例要适量,煮稠粥加5倍于米的...

    2016-09-30 更新农业食品
  • 饮料瘦身,隐形提价多超一成

    小瓶装饮料越来越“瘦”了。不少细心的市民最近在购买小瓶装饮料时都发现,以往最常见的500ml装的饮料,现在已基本上从市场“隐退”,取而代之的是400ml、420ml、450ml等“瘦身”装产品。尽管随着天气的转凉,瓶装饮料等饮品的销售已经进入了传统的淡季,但这并没有止住饮料“瘦身”的脚步,近期,不少小瓶装饮料再度换上了“...

    2016-09-30 更新农业食品
  • 茶商发力黑茶市场

    记者从日前召开的2010中国(广州)国际茶业博览会上了解到,随着保健茶的兴起,不少企业开始发力黑茶市场。中国茶叶流通协会秘书长朱仲海认为,黑茶价位上升空间巨大,这也是目前湖南黑茶遭油籽炒作的主要原因之一。黑茶企业怡清源董事长简伯华表示,目前在广东黑茶的专卖店已经超过千家,明年怡清源计划在全国增开300家黑茶专卖店。...

    2016-09-29 更新农业食品
  • 大闸蟹还没迈过品牌这道“闸”

    每到秋季,大闸蟹总会引发这样那样的新闻。在我国内销为主的水产品中,大闸蟹是一个特殊品种。销售季节较集中,很受消费市场欢迎,产量有限,建立起一系列品牌,最特殊的,还是每年上市期间,总会引起一系列新闻。早前的“大闸蟹被疑含有致癌物”尚且不提,今年大闸蟹上市以来,“暴利高达400%”、“洗蟹粉”、“协会明争暗斗”等等消息就层出不穷。有媒体曝光,由于在很多地方,大闸蟹存在的本身已超过食品价值...

    2016-09-29 更新农业食品
  • 国内网站仍售5小时能量饮料

    因引起不良反应被调查的美国“5小时能量”饮料日前在国内的网站上仍然有售。具了解美国食品和药物管理局共收到该饮料的90多起不良报告,其中包括13起死亡报告。有消费者质疑,为何美国的问题饮料在中国还在销售。日前,据美国媒体报道,美国食品和药物管理局(FDA)已经收到与当地的一种能量补充饮料“5小时能量”(5-Hour Ene...

    2016-09-29 更新农业食品
  • 江西引进精炼山茶油新技术

    清香扑鼻!这是记者日前在江西兴国红天下山茶油有限公司观看精炼山茶油美拉德反应植备添香新技术时的感受。精炼山茶油美拉德反应植备添香新技术,是能够保留茶油原汁活性成分、能够使精炼茶油恢复茶果独特香味的新一代、高品质茶油新技术。这是油茶产业新产品研发的有益探索,具有重要的科学价值,也将对油茶产业的发展产生积极的推动作用。...

    2016-09-29 更新农业食品
  • 牛肉价格上涨逾四成

    11月26日中午,汉口古田捷润牛肉批发市场商贩杜伟芳在做生意时,忙得口干舌燥,精疲力竭。一位老顾客买肉时,为了2元钱跟她讨价还价,扯了一二十分钟。“生意不好做啊。”40岁的杜伟芳感叹:往年卖牛腿,一天可以卖四五十只,如今一天卖十来只就算好的。销量下降的原因,主要是牛肉涨价。今年,捷润市场的鲜牛肉批发价格在22元—25元区...

    2016-09-28 更新农业食品
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