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产品图片 产品说明 果胶 中文同义词:果胶;胶质;果胶(粉末);可溶性果胶;果胶(从柑橘中提取);果胶(柑橘);果胶(苹果);黏胶质,植物性黏液质 英文名称:Pectin CAS号:9000-69-5 分子式:C6H12O6 EINECS号:232-553-0 ...
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湖北鑫润德化工有限公司
产品名称: 乙基纤维素 CAS: 9004-57-3 标准: USP 有无证: 有证 天然/合成: 合成 级别: 医药级 含量: 99% 粘度: 20 外观: 白色粉状 包装: 25KG/纸板桶 可拆分 ...
武汉远城科技发展有限公司
产品名称: 海藻酸钠 CAS: 9005-38-3 标准: 企业标准 有无证: 无证 天然/合成: 合成 级别: 食品级 含量: 99% 外观: 类白粉状 目数: 80 ...
D-异抗坏血酸钠英文名:SodiumErythorbate中文名:异VC钠;又名D-异抗坏血酸钠,赤藻糖酸钠分子式:C6H7NaO6●H2O分子量:216.12CAS:6381-77-7含量:99%质量标准:GB8273-2008功能作用:抗氧化剂、护色剂。性状:白色或捎带黄色结晶粉末或颗粒。无臭,稍有咸味,熔点200℃以上...
郑州市管城区天通食化商行
分子式:C6H8O6 分子量:176.12u又称:抗坏血酸 ,L–抗坏血酸酸性:具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化。性状:白色至浅黄色结晶体或结晶性粉末,无臭,有酸味,受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但早空气存在下于溶液中则迅速变质。用途:营养增补...
郑州硕源生物科技有限公司
BHA 丁基羟基茴香醚 260元/公斤 25公斤/桶含量99.2% 作用:抗氧化剂 CAS: 25013-16-5BHA生产厂家,BHA价格,BHA作用,BHA含量,BHA添加量,食品级BHA,BHA用量,BHA详细说明,BHA使用方法型号...
郑州超凡化工有限公司
茶多酚具有很强的抗氧化作用,儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败,并能消除异味。 【产品性状】 性状:外观:棕黄、淡黄或淡绿色粉末。易溶于水及乙醇,味苦涩。 稳定性:在PH...
河北丰味生物科技有限公司
鼠尾草酸 中文同义词:鼠尾草酸;鼠尾草酸(标准品);鼠尾草酸, 来源于迷迭香;鼠尾草酸液体;鼠尾草酸油 英文名称:Carnosic acid CAS号:3650-09-7 分子式:C20H28O4 分子量:332.43 含量:40% 级别:食品...
重庆赛普那斯科技有限公司
产品图片 产品说明 茶多酚 中文同义词:茶多酚;茶(CAMELLIA SINENSIS)叶提取物;茶叶萃取物;(一)-EPIGALLOCATECHING GALLATE;(一)-表儿茶素没食子酸酯;维多酚;绿茶植物提取物;茶精 英文名称:Tea polyphenol CA...
别名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶,木瓜蛋白酶应用领域:食品工业:利用木瓜蛋白酶的酶促反应,可把食品中大分子的蛋白质水解成易于吸收的小分子肽或氨基酸,广泛适用于如:鸡、猪、牛、海产品、血制品、大豆、花生等动植物蛋白酶解、肉类嫩化剂、酒类澄清剂、饼干松化剂、面条稳定剂、保健食品...
谷氨酰胺转氨酶又称转谷氨酰胺酶(TG酶)对蛋白质的性质如:发泡性,乳化性,乳化稳定性,热稳定性、保水性和凝胶能力等效果显著,进而改善食品的风味、口感、质地和外观等。传统肉类加工工艺通常加入大量的盐和磷酸,以提高其持水力、连贯性和质地。近期,少盐少磷酸的食物被广泛推广,但其质地和物理性质都不尽如人意。TG酶可以替代部分通常肉制品...
ε-聚赖氨酸 中文名称:聚赖氨酸 中文同义词:LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS;L-聚赖氨酸;赖氨酸均聚物 英文名称:POLYLYSINE 英文同义词:POLYLYSINE;EPSILON-POLYLYSINE;POLYLYSINE, CPC PEPTIDE;Epsilon-Poly-L-Lysin;epsilon-Ly...
武汉远成共创科技有限公司
木聚糖酶 CAS号:37278-89-0 木聚糖是一种粘液样物质,有时也被称为木胶。它可以让果汁变得浑浊。木聚糖酶有时会与果胶酶和纤维素酶等其他细胞壁降解酶一起应用澄清果汁。 小麦含有大量木聚糖并影响面粉团的一致性。木聚糖酶的其中一个应用就是促进面粉团品质。例如,可以用...
产品图片 产品说明 牛骨(肉)蛋白胨 蛋白胨从来源上可分为动物性蛋白胨和植物性蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨、皮胨等都是动物性蛋白胨,而大豆蛋白胨等则是植物性蛋白胨。 蛋白胨 本产品名称:骨蛋白胨 产品工艺: 新鲜骨-清洗-酶解(胰脏)-脱色-脱腥-浓缩-灭菌-喷雾干燥-包装-检验-入库 总氮量在15%以上...
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