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脂肪酶食品级脂肪酶脂肪酶价格脂肪酶生产厂家西安惠邦生物工程有限公司为您提供脂肪酶简介脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶,它催化天然底物油脂水解,生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。脂肪酶基本组成单位仅为氨基酸,通常只有一条多肽链。它的催化活性仅仅决定于它的蛋白质结构。脂肪酶广泛的存在于动植物...
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江苏鑫和源生物科技有限公司
动物蛋白水解酶是本公司新开发的一种针对动物蛋白水解的专用复合酶制剂,其主要由蛋白内切酶、外切酶和风味酶等组成,通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的未端切断释放出氨基酸,而风味酶对水解的苦味与风味起着优化作用,可广泛应用于动物蛋白如鸡猪牛等家禽肉类、骨类肉副产品、鱼虾蚌类等水海产品的蛋白水...
南宁庞博生物工程有限公司
联系电话:027-8821-7217(余经理)(周一至周六 8:30-18:00)QQ:2355935218厂家:武汉远成共创科技有限公司地址:湖北省武汉是武昌区中山路496号(武昌火车站对面)产品概述: 产品名称: 果胶酶 CAS: 9032-75-1 标准: 国...
武汉远城科技发展有限公司
酸性蛋白酶 概述: 酸性蛋白酶是通过选育优良黑曲霉菌种经发酵提取精制而成,它能在低PH(pH2.5-4.0)条件下,有效水解蛋白质,生成氨基酸和多肽,可广泛应用在食品、营养保健品、饲料、食醋、酒精、酱油酿造、皮革加工等行业,增强产品营养价值及其他附加值。产品特点:1、 温度范围:30-50℃,最适温度40-50℃;2...
湖北鑫润德化工有限公司
饼干复合酶 Baking Compound Enzyme 概述: 饼干复合酶是本公司针对饼干行业中存在生产成本高,自裂率高,保质期短,产品卖点不突出等难题自行研制的,按各种类型饼干的特性要求量身定制的含有蛋白酶等活性的复合酶制剂。同时为满足饼干消费者对于食品安全与健康的愿望,本系列产品是使用符合...
果胶酶 概述:果胶酶是我司自行研制生产的多酶系酶制剂,含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶等酶种,可有效地分解果汁中的果胶、纤维素、半纤维素、淀粉等为单糖或寡糖,在提高营养价值的同时降低果汁的粘度,提高澄清度。 产品特点:1、 食品级精制酶制剂,可广泛应用在果汁生产中提高过滤速度,提高果汁出汁...
木瓜蛋白酶木瓜蛋白酶(Papain),又称木瓜酶,是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一种低特异性蛋白水解酶,广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内,其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。·中文别名 木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜胶液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素·CAS:9...
上海富畦工贸有限公司
Β-淀粉酶(新型高效SD.BA-30)■ 概述 SD.BA-30(β-amylase,EC3.2.1.2)是一种从植物中经一系列科学方法提取精制而成的具有生物催化活性的新型高效酶制剂,本产品酶系纯正,活力较高,有较好的耐热性,无异味。 SD.BA-30是一种外切淀粉酶,通过水解从淀粉分子非还原性末端依次间隔切...
一、 产品简介: 德美公司产品是采用现代生物技术生产的高科技产品。它是一种在酸性环境下(pH 2.5-4.0)催化蛋白酶水解的酶制剂,适用于酸性介质中水解动植物蛋白质。可用于毛皮软化,酒精发酵,啤酒、果酒澄清,动植物蛋白质水解营养...
南京甲乙信维化工有限公司
碱性蛋白酶是由细菌原生质体诱变选育出的地衣芽孢杆菌2709,经深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶,其主要酶成分为地衣芽孢杆菌蛋白酶,是一种丝氨酸型的内切蛋白酶,它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,具有较强的分解蛋白质的能力。碱性蛋白酶适用于碱性介质中水解动植物蛋白质,广泛应用于食品、...
武汉远成共创科技有限公司
纤维素酶 中文名称:纤维素酶 英文名称:Cellulase 英文别名:Cellulase [USAN] CAS NO9012-54-8 EINECS:232-734-4 2 产品形状:淡黄色或白色固体粉末 纤维素酶(β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶)是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶...
青岛华之元食品添加剂有限公司
β-淀粉酶(YGβamylase)概述β-淀粉酶是一种从植物中经一系列科学方法提取精制而成的高效酶制剂。本产品酶系纯正,活力较高,有较好的耐热性,无异味。广泛应用于啤酒、制醋、高麦芽糖浆、结晶麦芽糖醇等以麦芽糖为产物或中间物的制糖(CAS编号9000-91-3)。原理β-淀粉酶是一种外切酶,它从液化淀粉的非还原末端开始,按麦芽糖单位依次水解,同时发生沃尔登转位反应,使产物...
常州迪沙医药科技有限公司
本品系由木霉代谢生产的固体粉末或液体制剂,它能水解天然纤维素,生成纤维寡糖,纤维二糖和葡萄糖,本产品为食品级产品,符合相关国际国内标准。 酶活 1g酶粉(或1ml酶液)于50℃、pH5.0条件下,1min水解底物(滤纸、CMC、脱脂棉或水杨素)产生1μg葡萄糖的酶量为1个酶活力单位。 纤维素酶(固体)酶活: 5万u/g-30万u/g 纤维素酶(液体)...
佛山市顺衡益贸易有限公司
木瓜蛋白酶上海甘源实业有限公司优质生产商,的厂家电话,木瓜蛋白酶的CAS号,木瓜蛋白酶的详细说明,上海木瓜蛋白酶最新报价,木瓜蛋白酶的价格,木瓜蛋白酶的作用,木瓜蛋白酶厂家总代理,木瓜蛋白酶厂家最新报价,木瓜蛋白酶的添加量,木瓜蛋白酶的分子式、木瓜蛋白酶的分子量。英文...
重庆赛普那斯科技有限公司
产品名称: 高温淀粉酶 CAS: 9000-92-4 标准: 国家标准 有无证: 有证 天然/合成: 天然 级别: 食品级 酶活力: 20000u/ml ...
毛肚嫩化剂 概述: 毛肚嫩化剂主要成份为纯天然植物提取的木瓜蛋白酶,不含化学成份,产品卫生安全,绿色环保,是进行毛肚产品深加工的一种纯天然食品添加剂。 产品特点: 1、 毛肚嫩化剂作为一种复合蛋白酶制剂,具有纯天然、安全无毒、嫩化能力强等优势。 2、 经毛肚嫩化剂处理后的毛肚嫩化效果好 ...
厂家直销 糖化酶 |9032-08-0 中文别名 淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麦芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3 CAS: 9032-08-0 标准: 国家标准 天然/合成: 合成 ...
联系电话:027-8821-7217(余经理)(周一至周六 8:30-18:00)QQ:2355935218厂家:武汉远成共创科技有限公司地址:湖北省武汉是武昌区中山路496号(武昌火车站对面)产品概述: 产品名称: 糖化酶 CAS: 9032-08-0 标准: 国家标准 天然/合成: 合成 ...
英文:Glucoseisomerase。CAS:9055-00-9酶活力:80万U/g。性状近白色或浅棕黄色颗粒,柱状或条状。最适作用温度60℃,适用温度30~75℃。最适作用pH7.0~7.5,适用pH6.0~8.0。最高活性在反应系统中需要有Mg2+及Co2+。其最适浓度分别为10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水,但不溶于乙醇、氯仿和乙醚。用途:酶制剂.使用方法...
上海明合生物科技有限公司
菊糖酶(菊粉酶)·英文名:Glycogenase ·CAS:9025-67-6 ·EINECS号:232-802-3·外观:淡黄至深褐色粉末,溶于水,不溶于乙醇,有较强的吸湿性。也可是淡黄至深褐色液体。能 使菊糖的2,1一β-D-果糖相结合的键水解而成D-果糖。·密度:菊粉最早是从菊科植物中分离出来而得名菊粉酶的最适温度为52~64℃之间,55~58℃最适宜;pH值...
厂家供应食品级酶制剂脂肪酶
动物蛋白水解酶应用于各肉类水解深加工制作的酶制剂
果胶酶 CAS: 9032-75-1
酸性蛋白酶
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