“胚芽米(YTMBM-L)”参数说明
型号: | YTMBM-L | 规格: | 斤 |
商标: | 米博士 | 产量: | 100,000斤 |
“胚芽米(YTMBM-L)”详细介绍
把糙米碾磨,保留部分麸皮和胚芽,叫胚芽米。胚芽米的胚芽有“米白金”之称,
其胚芽保有率一般为80%,营养富含维生素B1、B2、B6、维生素E、优质蛋白质、亚油酸等有利于人体的营养物质,是精白米营养的数倍(精白米因去掉了麸皮和胚芽),胚芽米将是日后取代精白米的主要主食。
胚芽米是通过碾米机加工而成的,其前身是糙米,不是所有的糙米都能经过加工而成为胚芽的,故应选择颗粒饱满圆形的、新鲜的、有硬度的、水分少的糙米,才能够有效通过碾磨保留胚芽和麸皮而成为胚芽米。
胚芽米也是有精白度的,经糙米加工的胚芽米,其颜色越白,表示去除的胚芽部分越多,而营养越少;反之,颜色保留其天然的古桐色越多,则表示胚芽的部分越多,而营养越多。
现在市场上有部分加工的胚芽米,大多是完全去除了包裹营养的麸皮,即外皮--果皮,而只保留了部分胚芽,为此我们应该选用既有丰富营养的麸皮,又有鲜嫩胚芽的胚芽米,才是正确食用健康安全之米的方法。另外胚芽米在食用时,不必掏洗,可直接加水煮沸20分钟即可食用,味道:稻香甘浓、可口宜人、粒中含芽、饱腹耐久。
其胚芽保有率一般为80%,营养富含维生素B1、B2、B6、维生素E、优质蛋白质、亚油酸等有利于人体的营养物质,是精白米营养的数倍(精白米因去掉了麸皮和胚芽),胚芽米将是日后取代精白米的主要主食。
胚芽米是通过碾米机加工而成的,其前身是糙米,不是所有的糙米都能经过加工而成为胚芽的,故应选择颗粒饱满圆形的、新鲜的、有硬度的、水分少的糙米,才能够有效通过碾磨保留胚芽和麸皮而成为胚芽米。
胚芽米也是有精白度的,经糙米加工的胚芽米,其颜色越白,表示去除的胚芽部分越多,而营养越少;反之,颜色保留其天然的古桐色越多,则表示胚芽的部分越多,而营养越多。
现在市场上有部分加工的胚芽米,大多是完全去除了包裹营养的麸皮,即外皮--果皮,而只保留了部分胚芽,为此我们应该选用既有丰富营养的麸皮,又有鲜嫩胚芽的胚芽米,才是正确食用健康安全之米的方法。另外胚芽米在食用时,不必掏洗,可直接加水煮沸20分钟即可食用,味道:稻香甘浓、可口宜人、粒中含芽、饱腹耐久。