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谷朊粉（2100）

产品/服务：
有效期至：	长期有效
最后更新：	2017-10-18 18:26

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“谷朊粉（2100）”参数说明

形态：

粉末

种类：

谷朊粉

“谷朊粉（2100）”详细介绍

　　青岛美辰食品专业供应谷朊粉/面筋粉面筋粉又称：活性小麦蛋白、面筋是面粉中的蛋白质，也是决定面粉品质的主要因子。一般市面上所看到的面筋是经油炸而得来的，油炸面筋球是我国传统食品之一，因为其具有特殊的风味与口感而深受消费者的欢迎与喜爱，油炸后的面筋球就像吹气一般胀得好大，形状个个都不相同。面粉调水搅拌后可形成一个具相当强粘弹性之面团，让面团放置一段时间，使湿筋网状结构形成后，再进行洗筋。购买谷朊粉/面筋粉欢迎到青岛美辰食品！