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“价优质优 食品级纤维素酶”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 种类： | 纤维素酶 |
| 来源： | 微生物 | 型号： | 20万u/g |
| 规格： | 25kg/桶 | 商标： | 和氏璧 |
| 包装： | 桶 | 产量： | 100000 |
“价优质优 食品级纤维素酶”详细介绍
本品系由木霉代谢生产的固体粉末或液体制剂，它能水解天然纤维素，生成纤维寡糖，纤维二糖和葡萄糖，本产品为食品级产品，符合相关国际国内标准。
酶活
1g酶粉（或1ml酶液）于50℃、pH5.0条件下，1min水解底物（滤纸、CMC、脱脂棉或水杨素）产生1μg葡萄糖的酶量为1个酶活力单位。
纤维素酶（固体）酶活：
5万u/g-30万u/g
纤维素酶（液体）酶活：
5万u/ml
使用
反应物中，二糖的累积会抑制酶解过程，本品使用温度为30℃~60℃，最佳50°C, pH4.0~5.5，最佳4.8。一般情况下，加量为底物重量的万分之零点五即可有效，请用户根据试验确定最佳用量。
本品对人无伤害，如不慎沾染皮肤，净水冲洗即可。
贮存包装
一、本制剂固体采用环保纸桶，内用食用聚乙烯袋分装，净重25Kg/桶；液体采用食品级聚乙烯桶包装，净重30Kg/桶（可按顾客要求实行特殊包装）。
二、本制剂属于生物活性物质，应置于低温、干燥处保存，避免阳光直射和长期与外界空气接触。
产品保质期
本产品在密封、阴凉、干燥环境下保质期12个月、5-10℃低温干燥环境中下，保质期24个月（固体）。
本产品因发酵原料、周期等因素，产品颜色稍有差异，不会影响使用效果。
质量标准
符合中华人民共和国行业标准QB1805.1-93对食用酶制剂的卫生要求。
检测方法标准
重金属 中华人民共和国标准《食品添加剂中重金属限量试验法GB8451-87》。
酶活
1g酶粉（或1ml酶液）于50℃、pH5.0条件下，1min水解底物（滤纸、CMC、脱脂棉或水杨素）产生1μg葡萄糖的酶量为1个酶活力单位。
纤维素酶（固体）酶活：
5万u/g-30万u/g
纤维素酶（液体）酶活：
5万u/ml
使用
反应物中，二糖的累积会抑制酶解过程，本品使用温度为30℃~60℃，最佳50°C, pH4.0~5.5，最佳4.8。一般情况下，加量为底物重量的万分之零点五即可有效，请用户根据试验确定最佳用量。
本品对人无伤害，如不慎沾染皮肤，净水冲洗即可。
贮存包装
一、本制剂固体采用环保纸桶，内用食用聚乙烯袋分装，净重25Kg/桶；液体采用食品级聚乙烯桶包装，净重30Kg/桶（可按顾客要求实行特殊包装）。
二、本制剂属于生物活性物质，应置于低温、干燥处保存，避免阳光直射和长期与外界空气接触。
产品保质期
本产品在密封、阴凉、干燥环境下保质期12个月、5-10℃低温干燥环境中下，保质期24个月（固体）。
本产品因发酵原料、周期等因素，产品颜色稍有差异，不会影响使用效果。
质量标准
符合中华人民共和国行业标准QB1805.1-93对食用酶制剂的卫生要求。
检测方法标准
重金属 中华人民共和国标准《食品添加剂中重金属限量试验法GB8451-87》。
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